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                                        河南省新鄉縣市場監管局開展餐飲安全培訓

                                        時間:2021-07-04 10:24來源:未知 作者:admin 點擊:

                                          河南省新鄉縣市場監管局開展了食品安全專題培訓,旨在提升食品安全意識,強化食品安全措施,筑牢食品安全底線日,新鄉縣市場監督管理局走進開發區心連心賓館,開展了食品安全的專題培訓??h局食安所副所長黃志軍以《餐飲食品安全管理》為題進行授課。心連心賓館餐飲部、行政部等全體人員參加培訓。

                                          黃志軍首先對食品安全的重要性進行了闡述,強調應從源頭防控、現場防控、一線員工防控、全員參與。對預防食物中毒的五大要點,逐一詳細分析,總結了食品安全管理中的經驗教訓,并對各種中毒所出現的癥狀進行了講解,明確食物中毒6種菌群所生存的條件以及抑制菌群生長條件的措施。隨后,通過事故案例的分享,讓參訓人員更深刻的認識到食品安全的重要性。

                                          此次培訓是該局加強食品安全培訓,提升食品安全意識,強化食品安全措施,守牢食品安全底線的重點工作之一,旨在選擇大型酒店、新鄉新聞農村集體聚餐點以點帶面推開,不斷提升各餐飲單位食品安全水平和標準。新鄉在線

                                        本文由新鄉新聞網編輯

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